โครงงาน

โครงงาน
เรื่อง ลูกกลอนบอระเพ็ด
คณะผู้จัดทำ

1. นาย นิคม กระเชิญรัมย์ม.6/1 เลขที่ 7

2. นางสาววันวิสาข์ เจียวรัมย์ ชั้น ม.6/1 เลขที่ 27

3. นางสาวอรรัชนี นันธิษา ชั้นม.6/1 เลขที่ 31

อาจารย์ที่ปรึกษา

1. อาจารย์อมฤทธิ์ บุพโต
2. อาจารย์ธนกร เนียมไธสง

อาจารย์ที่ปรึกษาพิเศษ อาจารย์ รตนัตตยา จันทนะสาโร

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ
โครงงานเรื่องลูกกลอนบอระเพ็ด โครงงานเล่มจึงจัดทำขึ้นเพื่อการศึกษาเรื่องสมุนไพรที่สามรถนำมาทำยารักษาโรค ซึ่งคณะผู้จัดทำได้เรียนรู้เรื่องสมุนไพร รู้ถึงสรรพคุณต่างๆสมุนไพรบอระเพ็ด ว่าบอระเพ็ดมีประโยชน์อย่างไร มีการเรียนรู้เรื่องสมุนไพรบอระเพ็ด ที่นำมาใช้ประโยชน์ในด้านการรักษาโรค ทำให้เกิดการประยุกต์ใช้สมุนไพรที่มีอยู่ตามท้องถิ่น ศึกษาเพื่อทราบถึงผลที่เกิดขึ้นหลังจากนำสมุนไพรมาเป็นส่วนผสมในการทำยารักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ นอกจากนี้คณะผู้จัดทำได้ร่วมมือกันปลูกต้นบอระเพ็ดซึ่งบอระเพ็ดเป็นพืชไม้เถาว์ปลูกง่าย และคณะผู้จัดทำมั่นใจว่าปลอดจากสารผิดอย่างแน่นนอน แล้วคณะผู้จัดทำก็นำสมุนไพรที่ปลูกนั้นมาผลิตเป็นลูกกลอนที่มีสรรพคุณรักษาโรคทางเดินอาหารอย่างสะอาดและปลอดภัย

การทดลองนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อ

การทดลองนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อ
1. การให้ความร่วมมือในการปลูกสมุนไพร
2. เพื่อการศึกษาเรื่องสมุนไพรและยารักษาโรค
3. เพื่อเรียนรู้เรื่อง สรรพคุณต่างๆของสมุนไพร
4. เพื่อเกิดการประยุกต์ใช้สมุนไพรที่มีอยู่ตามท้องถิ่น
5. เกิดผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเองโดยใช้สมุนไพร
6. มีความคิดสร้างสรรค์ในการทำงานออกมาในแนวศิลปะ
7. เกิดการคิดค้นสูตรการทำยาสมุนไพร
8. เมื่อมีอาการเจ็บป่วยไม่รุนแรงสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาใช้ได้

ที่มาและความสำคัญของโครงงาน

ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
บอระเพ็ดเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย จากการศึกษาสมุนไพรท้องถิ่นกับยารักษาโรค ซึ่งเป็นสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวเราเพราะทุกคนมักจะมีความสนใจเรื่องของสุขภาพ หลังจากที่คณะผู้จัดทำได้เรียนรู้เรื่องสมุนไพรและยารักษาโรค ได้เล็งเห็นว่าควรจะนำความรู้ที่ได้ศึกษามาประยุกต์ให้เกิดประโยชน์ในด้านยาสมุนไพร ซึ่งทำง่ายและมีความปลอดภัยเพราะเราทำด้วยสมุนไพร ซึ่งสมุนไพรแต่ละชนิดก็มีสรรพคุณเฉพาะตัว ด้วยเหตุผลข้างต้นคณะผู้จัดทำจึงจัดทำโครงงานนี้ขึ้น

ขอบเขตของการทำการศึกษาค้นคว้า

ขอบเขตของการทำการศึกษาค้นคว้า
- สถานที่ โรงเรียนภัทรบพิตร ( ห้องสมุด ห้องคอมพิวเตอร์ ห้องเคมี )
- บ้านสำโรง 54 หมู่2 ตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ 31250
- ระยะเวลา ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2552 (ส่งงาน 20 กันยายน 2553)

สมมติฐาน

สมมติฐาน
ผลิตภัณฑ์ยาลูกกลอนบอระเพ็ด มีรสขม และ สามารถเพิ่มภูมิคุมกัน ป้องกันโรค

ตัวแปรที่ศึกษา

ตัวแปรที่ศึกษา
1. ตัวแปรต้น บอระเพ็ด


2. ตัวแปรตาม น้ำผึ้ง เกลือ มะขาม


3. ตัวแปรควบคุม ขนาดลูกกลอน

อุปกรณ์และวิธีทดลอง

อุปกรณ์และวิธีทดลอง
- วัสดุ
1. บอระเพ็ดผง 50 กรัม
2. มะขามเปียก 50 กรัม
3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำผึ้ง

- อุปกรณ์
1. ถ้วย
2. มีดบาง
3. เขียง
4. ครก
5. ช้อน
6. ขวดบรรจุ

วิธีการทดลอง

วิธีการทดลอง
1. นำบอระเพ็ดล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กบางๆ ตากให้แห้ง

2. นำบอระเพ็ดที่ตากแห้ง นำไปบดเป็นผงละเอียด

3. นำมะขามเปียกมาขูดเอาแต่เนื้อ ห้ามมีใยติด

4. นำเกลือทะเลเม็ดใหญ่ เติมน้ำสะอาด นำไปต้มใส่หม้อดิน นำไปตั้งไฟ คนจนน้ำเกลือแห้ง (เป็นการฆ่าเชื้อโรค)

5. นำส่วนผสมทั้ง 3 อย่าง (บอระเพ็ดผง มะขามเปียก เกลือ ) คลุกให้เข้ากัน เติมน้ำผึ้ง

6. ปั้นเป็นลูกกลอนเท่าปลายนิ้วก้อย

7. นำลูกกลอนที่ได้ไปตากลม

8. บรรจุใส่ขวดผลิตภัณฑ์

ผลการทดลอง

ผลการทดลอง
1. ยาลูกกลอนบอระเพ็ดที่ไม่ได้ใส่น้ำผึ้งมีรสขมมาก
2. ยาลูกกลอนบอระเพ็ดสามารถเป็นยาอายุวัฒนะ
3. การเติมน้ำผึ้งจะทำให้ยามีความหวานมากยิ่งขึ้น

สรุปผลการทดลอง

สรุปผลการทดลอง
การเติมน้ำผึ้งในยาลูกกลอนทำให้ความขมของบอระเพ็ดลดลง ผลิตภัณฑ์ยาลูกกลอนบอระเพ็ด มีรสขม

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
- การให้ความร่วมมือในการปลูกสมุนไพร
- เกิดผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเองโดยใช้สมุนไพร
- เกิดการประยุกต์ใช้สมุนไพรที่มีอยู่ตามท้องถิ่น
- เกิดการคิดค้นสูตรการทำยาสมุนไพร
- เมื่อมีอาการเจ็บป่วยไม่รุนแรงสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาใช้ได้

ข้อเสนอแนะ

ข้อเสนอแนะ
- การจัดทำโครงงานนี้เป็นผลจากการศึกษาค้นคว้าสมุนไพรและยารักษาโรค ซึ่งบางคนอาจจะยังไม่ทราบว่าสมุนไพรแต่ละชนิดมีสรรพคุณและประโยชน์อะไรบ้าง ซึ่งในโครงงานนี้จะบอกสรรพคุณและประโยชน์ของสมุนไพร ซึ่งเป็นการเพิ่มความรู้ด้านสมุนไพรแก่ผู้ที่ศึกษาโครงงานเล่มนี้
- การเติมน้ำผึ้งเป็นการเพิ่มคุณค่าทางยาของลูกกลอนเพราะน้ำผึ้งมีประโยชน์มากทางยา
- บอระเพ็ดเป็นไม้เถาว์ปลูกง่าย มีในท้องถิ่นทั่วไป

ชื่อวิทยาศาสตร์ Tinospora crispa (L.) Miers ex Hook. F & Thoms.

วงศ์ Menispermaceae

ชื่อท้องถิ่น เครือเขาฮอ จุ่งจิง (ภาคเหนือ) เจตมูลหนาม (หนองคาย)
หางหมู คัวเตมูลยาน (สระบุรี)

ภาพประกอบ>>



ลักษณะของพืช »
บอระเพ็ดเป็นไม้เลื้อย มีปุ่มตามลำต้นกระจายอยู่โดยทั่วไป
ในรูปเหมือนใบโพธิ ดอกออกเป็ยช่อ ขนาดเล็กมากสีเหลืองอมเขียว

การปลูก »
ใช้เถาปักชำ ขึ้นได้ในดินทั่วไปชอบดินร่วนซุย ควรปลูกในหน้า
ฝน


วิธีปลูก »
ทำได้โดยตัดเถาแก่ให้ยาวประมาณ 1 คืบ ชำลงในดินให้เอียงเล็กน้อย ต้องทำค้างให้ต้นเลื้อยได้ด้วย


ส่วนที่ใช้เป็นยา »
เถาหรือลำต้นสด


ช่วงเวลาที่เก็บยา »
เก็บเถาแก่


รสและสรรพคุณยาไทย »
รสขมจัด เย็น มีสรรพคุณระงับความร้อน แก้ไข้ทุกชนิด ช่วยเจริญอาหารได้ดี


ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ »
ต้นบอระเพ็ดมีสารเคมีคือ N-trans- feruloyltyramine
,N-cis-feruloyltyramine Picroretin ยังไม่มีการศึกษาฤทธิ์แก้ไข้ของบอระเพ็ด
ปัจจุบันบอระเพ็ดใช้เป็นยา "เยนเชียน"
เพื่อเป็นยาเจริญอาหารเนื่องจากความขมของบอระเพ็ดนั้นเอง


วิธีใช้ »
อาการไข้ ใช้เถาหรือต้นบอระเพ็ดสด ครั้งละ 2 คืบครึ่ง
โขลกแล้วคั้นเอาน้ำมาดื่ม หรือเอาไปต้มกับน้ำ โดยใช้น้ำ 3 ส่วน ต้มเคี่ยวให้เหลือ 1 ส่วน
ดื่มก่อนอาหาร วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็นหรือเวลาที่มีอาการ

อ้างอิง

pmc04.doae.go.th/boraped.htm